El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que con el buen resultado de la cosecha del año 2016 se puede mantener la soberanía alimenticia para el presente año y reducir los precios de algunos granos básicos.
El MAG cerró el año 2016 con optimismo por los niveles de producción alcanzados en los ciclos agrícolas, como la cosecha de 26.7 millones de quintales en granos básicos. En el 2016, el MAG entregó a los productores un total de 564,249 paquetes de granos básicos para garantizar la seguridad alimentaria de la población: 145,263 de frijol; 525 de frijol-humedal; 415,932 de semilla de maíz; 2,446 de maíz-humedal y 83 de sorgo.
Según cálculos de su Dirección General de Economía Agropecuaria (DGEA), afirmó que para el ciclo 2016 /2017 se espera una producción de 2.9 millones de quintales de frijol. También se espera una producción de 20.1 millones de quintales de maíz, tres millones de quintales de sorgo y 700,000 quintales de arroz.
«Estas cifras garantizan que para el año 2017 la población salvadoreña dispondrá de la cantidad necesaria para suplir las necesidades de consumo y contar con estabilidad en los precios», declaró el MAG en un comunicado.
Estos resultados se reflejan en el monitoreo realizado por la Defensoría del Consumidor que muestran un mercado abastecido de granos básicos y cuyos precios como lo reporta el más reciente análisis presenta una sensible disminución de precios en frijoles (de seda y tinto), arroz y maíz.
