Durante la inauguración del primer laboratorio de Gastronomía (Gastro-Lab, Surf City) en el Puerto de La Libertad, la titular del ministerio de Turismo, Morena Valdez, destacó la recuperación del país en el sector turismo.
«Además, hemos recibido 1,195,056 visitantes, habíamos dicho que íbamos a recibir 1.2 millones, es decir estamos a un 99 % de lograr la meta», manifestó la funcionaria.
Además, agregó que a nivel regional, El Salvador es el país que más rápido se ha recuperado tras la pandemia. Hasta noviembre 2021, se ha logrado $1,320 millones en ingreso por divisas. La meta era $800 millones. «Hemos sobrepasado la meta», recalcó.
Por otro lado, el primer laboratorio de gastronomía, es un proyecto integral que tiene como objetivo ofrecer oportunidades y desarrollar habilidades en la juventud en el área gastronómica para contribuir al rubro de restaurantes y hoteles en la zona y acompañar así la reactivación económica.
