Productores de Atiquizaya, en Ahuachapán, informaron un incremento en la obtención de hortalizas y frutas tras incorporarse a un programa de asistencia impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Alexis Contreras, agricultor del cantón Terrón Blanco, afirmó que el proyecto le permitió instalar casas malla, una estructura que facilita cosechas continuas y disminuye la presencia de plagas en los cultivos.Contreras produce pepino, tomate, cebolla, chile dulce y repollo, los cuales, según un comunicado del MAG, comercializa directamente al consumidor, obteniendo precios favorables para su labor.
El Programa de Aumento a la Producción, que lidera el MAG, proporciona insumos y acompañamiento técnico a los agricultores para fortalecer la disponibilidad de alimentos básicos y su venta en agromercados, centrales de abasto o plazas locales.
El MAG señaló además que el plan busca reforzar la seguridad alimentaria y mejorar la conexión entre productores y puntos de venta. Las gremiales agrícolas participantes indicaron que tienen en desarrollo 9,000 manzanas de frijol y 10,000 de maíz, y estimaron que la cosecha del ciclo 2025-2026 cubrirá la demanda interna con 2.5 millones de quintales de frijoles y 18 millones de quintales de maíz.
