El café de El Salvador sigue destacando por su calidad, lo que se ha traducido en un aumento significativo de sus exportaciones durante el primer semestre de 2025. Entre enero y junio, el país logró vender $116.6 millones del grano, un incremento del 51.9 % frente al mismo período de 2024, según cifras del Banco Central de Reserva (BCR).
Este crecimiento representa la comercialización de 409,000 quintales de café a un precio promedio de $285.3 cada uno. Las exportaciones mensuales se mantuvieron constantes, con junio como uno de los meses más fuertes, al registrar ventas por $23.2 millones.
Estados Unidos y Bélgica encabezan los principales mercados de destino, con compras por $52.1 millones y $16.7 millones, respectivamente. También hubo demanda relevante desde Alemania, Japón, Italia y Canadá, entre otros países interesados en el café salvadoreño.
El presidente del Instituto Salvadoreño del Café, Mauricio Sansivirini, atribuye este desempeño al impulso del Gobierno en la apertura de mercados y al compromiso de los caficultores por mantener altos estándares de calidad. Actualmente, el café representa el 3.4 % del total de exportaciones del país.
